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スーチカーと白インゲン豆の煮込み
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スーチカーと白インゲン豆の煮込み-レシピのメイン写真

スーチカーと白インゲン豆の煮込み

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

豚バラ肉(スーチカー)のアレンジメニュー。ブイヨンで煮込むと深い味わい&トロトロに。お豆にも美味しさが染み込みます。

このレシピの生い立ち
スーチカーを煮込んでみると？？？更に美味しくなりました！

豚バラ肉(スーチカー)のアレンジメニュー。ブイヨンで煮込むと深い味わい&トロトロに。お豆にも美味しさが染み込みます。

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スーチカーと白インゲン豆の煮込み

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

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材料

2人分
  1. スーチカー(レシピID: 20316928) 180g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン(緑) 1個
  4. ピーマン(赤、黄色等) 合わせて1個
  5. にんにく 1/2かけ
  6. 白インゲン豆(水煮) 180g
  7. 野菜ブイヨン 100cc
  8. 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんにく 、ピーマン等全てみじん切りにします。

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、にんにく 、玉ねぎを炒めます。

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方3写真
  4. 4

    続けてピーマン類を炒めます。

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方4写真
  5. 5

    更にスーチカーも投入。

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方5写真
  6. 6

    全体をさっと炒めたら白ワインを加え、フランベします。

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方6写真
  7. 7

    次に野菜ブイヨンを入れます。一煮立ちしたら白インゲン豆を入れ、蓋をして5分中火で煮ます。

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方7写真
  8. 8

    こしょうで味を整えて…

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方8写真
  9. 9

    出来上がり♪

    • スーチカーと白インゲン豆の煮込み作り方9写真

コツ・ポイント

スーチカーに味がついているので、味つけは控えめに。

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2019/10/20 04:25に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20080131
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