ぶりの照り焼き　簡単直ぐできる！！

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

ふっくらジュシー！
ぶりの照り焼きご飯がすすむくん！！
このレシピの生い立ち
母の味です！
とても美味しいです！！

ぶりの照り焼き　簡単直ぐできる！！

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えなちゃんena
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材料

2人分
  1. 酒 A大さじ3
  2. 醤油 A大さじ3
  3. 砂糖 A大さじ1
  4. みりん A大1
  5. 生姜 少々
  6. ぶり 2
  7. お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    Aタレをつくる
    酒大さじ3
    醤油大さじ3
    砂糖大さじ1
    みりん大さじ1を入れて混ぜる

  2. 2

    サラダ油大さじ1入れて
    生姜入れ香りがたったら
    ぶりを入れる片面2分焼き
    裏返して1分焼く

  3. 3

    お酒おおさじ2入れて
    直ぐフタをして2分
    蒸し焼きにする

  4. 4

    Aを入れプクプクするまで
    煮詰める
    その時スプーンですくいながら
    かけながら煮詰める

  5. 5

    完成！！

コツ・ポイント

もしぶりが切れたらAのタレ
お醤油とお酒大さじ2で大丈夫です！！
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