ビスケットは　ストックバックのような　厚手の袋に入れ　細かく潰しておく。湯煎で溶かしたバターを加えて　モミモミして

クッキングシートをひいた型に①を入れて広げて　スプーンの背中などで　ぎゅーぎゅーして冷蔵庫で冷やしておく。

クリームチーズは室温に戻して　柔らかくなったら　砂糖を加えてよく混ぜる。

生クリームにチョコを細かくしたものを加えて　湯煎にかけてチョコが溶けるまで放置。

③に溶き卵を2.3回に分けて加え　そのつど　よく混ぜる。混ざったら④を加え混ぜる。

小麦粉をふるって加え　混ぜる。

粗熱が取れたら　型から出し　冷蔵庫で冷やしてから　カットする。