ベジ&ベーコンのあったかミルクスープ

味の素KKコンソメ
味の素KKコンソメ @cook_40141799

季節の野菜入り牛乳の具沢山スープはカラダがポカポカに。じゃがいもとブロックベーコンがごろっと入ってお腹も満足な一汁食。

このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。

ベジ&ベーコンのあったかミルクスープ

季節の野菜入り牛乳の具沢山スープはカラダがポカポカに。じゃがいもとブロックベーコンがごろっと入ってお腹も満足な一汁食。

このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。

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材料

2人分
  1. 「AJINOMOTOオリーブオイル」 小さじ1
  2. ブロックベーコン 100g
  3. 白菜 2枚(100g)
  4. じゃがいも 小2個(160g)
  5. ブロッコリー 50g
  6. 【A】
  7. 「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
  8. 200ml
  9. 牛乳 300ml

作り方

  1. 1

    今回は「味の素KKコンソメ」固形タイプを使った簡単「スープ野菜」メニューを紹介します☆

  2. 2

    ベーコン、白菜は一口大に、じゃがいもは皮をむいて4等分にする。ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    じゃがいもを耐熱皿に乗せてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱して、ベーコンを中火でさっと炒めてから白菜も加え、油が回ってしんなりするまで炒める。

  5. 5

    <4>に【A】を入れ、よく溶かす。

  6. 6

    ブロッコリーと<3>のじゃがいもを加え、沸騰してからさらに1~2分煮てブロッコリーに火が通ったら、火を止める。

コツ・ポイント

これ一杯で、ちゃんとごはん。一汁食。https://cookpad.wasmer.app/ct/182878
白菜はオリーブオイルで炒めることで甘みを引き出します。

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