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とろとろチャーシュー
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とろとろチャーシュー-レシピのメイン写真

とろとろチャーシュー

ayuss
ayuss @cook_40058602

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材料

  • 豚肩ロース 600~1000g
  • ★醤油 500ml
  • ★水 200ml
  • ★酒 150ml
  • ★みりん 80ml
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★長ネギ(青い部分) 1本分
  • ★にんにく 2かけ
  • ★ショウガ 1かけ
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作り方

  1. 1

    にんにくはつぶす。
    ショウガはスライスする。

  2. 2

    ★をすべて鍋にいれわかす。

  3. 3

    2の間に肉に焼き色を付ける。

  4. 4

    鍋にお肉を入れ弱火で60分煮る。

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ayuss
ayuss @cook_40058602
2017/11/24 10:49に公開
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チャーシュー にんにく 酒 豚肩ロース肉 しょうが 長ネギ

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