玉ねぎをよく炒めたら、細切りにしたベーコンとお好みの野菜を鍋に入れて中火よりやや弱火で炒めます。

具材に油が回ったら、ざく切りにしておいたトマトを全量鍋に入れて炒めながら煮ていきます。焦げない程度に強火で。

コンソメキューブを袋のまま叩いて粉状にしたものを入れて、塩コショウで味を整えていきます。

全体に火が通りグツグツ煮込んで出来上がり。トマトのアクが気になる時は取り除いてください。