フライパンにごま油をいれ面を揚げやき。ほぐさなくても大丈夫。

にんじん、玉ねぎ、キャベツを切る。★調味料をまぜておく

麺がお焦げがつくくらい焼きめがついたらお皿に盛り付け。

麺をあげたフライパンをきれいに拭き取り、野菜をいためる。(玉ねぎ→にんじん→キャベツ→牛肉→もやしの順番）

野菜から水分が出てきたらまぜておいた★調味料をいれてひと煮たち。沸騰したら水とき片栗粉をいれ手早くまぜる。