カブの葉で。梅生姜おかかふりかけ
ご飯のおともに。
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大根/カブの葉のふりかけが大好きです。好みの味で作ってみました。
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梅干しは叩いてペーストにする。●は合わせておく。
カブの葉はきれいに洗って水を切り細かく刻む。
フライパンにごま油を熱してしょうがを入れて炒める。香りがしてきたら2の葉っぱを炒める。
全体がしんなりしたら鰹節を入れて混ぜ、●を加えて汁気を飛ばすように炒める。
好みの状態に火が通ったら、ごまを入れて混ぜて出来上がり。
味付けは好みで調節して下さい。
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