☆を全て混ぜる。手羽元を袋に入れ、☆で10分以上漬け込む。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを出す。手羽元を並べる。

フタをして焼く。こんがり焼けたら、ひっくり返す。約8〜10分。

火が中まで通ったら、仕上げに醤油とレモン汁を再度さっとかけて混ぜる。