じゃがいも餅((o(^∇^)o))
miemama♬ @cook_40126132
じゃがいもの大好きな我が家♪
イモモチ～と言うより、じゃがいも感を残し～みたらしアンでモチモチ甘辛～旨い(*^▽^)/★
このレシピの生い立ち
イモモチを食べたい！って娘に言われて、どう作ろうと考えて～試作のつもりが、なかなか美味しく出来上がりましたので～
覚書として、レシピを載せました！
これを基本に片栗粉の量を増やすと～モチモチお餅になって～イモモチ♪になります。
じゃがいも餅((o(^∇^)o))
じゃがいもの大好きな我が家♪
イモモチ～と言うより、じゃがいも感を残し～みたらしアンでモチモチ甘辛～旨い(*^▽^)/★
このレシピの生い立ち
イモモチを食べたい！って娘に言われて、どう作ろうと考えて～試作のつもりが、なかなか美味しく出来上がりましたので～
覚書として、レシピを載せました！
これを基本に片栗粉の量を増やすと～モチモチお餅になって～イモモチ♪になります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮むきをして、小さくカットしてレンチンしてボールに移します。
-
- 2
しっかりと潰します♪
-
- 3
片栗粉と牛乳を入れて、良く混ぜ合わせます♪
-
- 4
耳たぶ程の固さに仕上げます！
-
- 5
小判状に形づけます～
-
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れて、弱中火で両面焦げめをつけて焼き上げ、タレを入れて絡めます。
-
- 7
焦げ無いように火加減は弱火で～
餅にタレが絡んだら、水とき片栗粉を少し入れてトロミを付けます！ -
- 8
みたらし風のアンでじゃがいも餅を食べてみて下さいp(^-^)q
片栗粉と牛乳を増やして餅感を出しても良いと思います♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもは、しっかり潰し～片栗粉はむらなく混ぜ合わせます♪
じゃがいも感を残す為に片栗粉を少なくしましたが、モチモチのじゃがいも餅でおかずにもなります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949401
