ブロッコリーとコーンのチーズお焼き

Name: ブロッコリーとコーンのチーズお焼き
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １５０ｇ; コーン（生 or 缶詰） 正味１００ｇ; パン粉 ４０ｇ; 卵（Ｌ） ２個; シュレッドチーズ（私はおろしたチェダーで） ８０ｇ; コショウ 少々; オリーブオイル（焼き用） 大１

KT121 @kt121_cooking

冷めてもおいしいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
以前友人宅でご馳走になった料理を真似て作ったもの。野菜を好まない息子のお友達も喜んで食べてくれました。

ブロッコリーとコーンのチーズお焼き

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材料

３～４人分

ブロッコリー１５０ｇ
コーン（生 or 缶詰）正味１００ｇ
パン粉４０ｇ
卵（Ｌ）２個
シュレッドチーズ（私はおろしたチェダーで）８０ｇ
コショウ少々
オリーブオイル（焼き用）大１

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて軟らかくなるまで茹でる。ざるで水気を切って細かくざくざく刻む。
2

生コーンは皮を剥いで包丁で実を削ぎ落とす。缶詰ならさっと流水で洗って水を切る。
3

オリーブオイル以外の材料全てとよく混ぜ合わせる。コショウで調味する。
4

3をスプーンで手に取って直径５～６ｃｍに成形する。
5

フライパンにオイルを入れて熱し、成形したお焼きを両面焼く。表面こんがりがおいしいです。
6

味はついていますが、お好みでケチャップなどを添えて召し上がれ。
7

＊Facebookページにておいしいもの発信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

具材は細かく（大きいとまとまり難くなります）塩は加えなくてもチーズで充分塩気があると思います。

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つくれぽ

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2014/06/29 11:40に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

お焼き缶詰コーンブロッコリー卵チェダー

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