ジャガイモの炒めもの。小松菜がいいアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモの細切りの炒めものが好きで、たまに作っていましたが、いつもまちまち。油をまぶせば良いことに気がつき、思った通り作れました。ピーマンがなく小松菜にしてみましたら、バターと相性が良かった。