節約メニュー☆はんぺんのひき肉フライ
だのん☆彡 @cook_40094010
簡単なのに豪華に見えるはんぺんのひき肉フライです。安上がりなのに食べごたえあり！ご飯がついつい進んじゃいます
このレシピの生い立ち
はんぺんチーズやツナはんぺんをよく作っていましたが飽きてしまい、ひき肉フライを作ったらこれが大好評でした。
節約メニュー☆はんぺんのひき肉フライ
簡単なのに豪華に見えるはんぺんのひき肉フライです。安上がりなのに食べごたえあり！ご飯がついつい進んじゃいます
このレシピの生い立ち
はんぺんチーズやツナはんぺんをよく作っていましたが飽きてしまい、ひき肉フライを作ったらこれが大好評でした。
作り方
- 1
材料を用意します
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- 2
今回は豚ひき肉を使いました
塩こしょうを加えて軽くこねます
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- 3
はんぺんを袋から出して
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- 4
ななめに包丁で切り、三角にします
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- 5
肉だねは分かりやすいように4等分に分けておきます
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- 6
4当分にした肉だねのひとかたまりを
三角4つに振り分けて乗せます
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- 7
肉だねを手で平らにのばしてはんぺんにつけます
肉だねはもっと量が少なくてもOKです
今日はいつもより厚めでした
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- 8
衣をつけていきます
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます
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- 9
小麦粉〜
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- 10
溶き卵〜
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- 11
パン粉〜
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- 12
くっつくようにやさしく押さえて形作りましょう
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- 13
全部出来ました
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- 14
揚げていきます
我が家はフライパンで油少なめです
肉だねの面はしっかりと揚げてくださいね
焦げないように5分位
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- 15
揚がりました
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- 16
盛り付けたら完成〜
私のおすすめはケチャップです
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- 17
マッシュポテトで包んだエビフライも
良かったら お試しください -
- 18
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コツ・ポイント
ひき肉は赤身のものや脂肪の少ないもので作って下さい
揚げる時にハネの原因になります
ソースやケチャップをお好みでつけてください
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