甘さ控えめ☆梅酒の作り方

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

甘さを控えめにした梅酒です。
炭酸水や水で割ったり、お好みの飲み方でお飲み下さいね!

甘さ控えめ☆梅酒の作り方

甘さを控えめにした梅酒です。
炭酸水や水で割ったり、お好みの飲み方でお飲み下さいね!

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材料

  1. 1kg
  2. 氷砂糖 500g
  3. ホワイトリカー 1.8ℓ

作り方

  1. 1

    梅を水に一晩さらしておきます。
    へたを取ります。
    水分をふき取ります。

  2. 2

    キッチンペーパーにホワイトリカーを染み込ませ 容器の中をふきます。(消毒する)

  3. 3

    容器の中に梅を入れ、次に氷砂糖を入れ、ホワイトリカーをそそぎます。

  4. 4

    容器を軽くゆすってふたをしめます。

    2ヶ月後に飲みごろになります。

  5. 5

    2ヶ月経った梅酒です。

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