彩り鮮やかズッキーニ&トマト&豚肉焼き♡

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ありがとう♡ @cook_40273953

簡単豪華!
夏野菜で見た目も豪華にイタリアン。
パーティーにもオススメです!!
このレシピの生い立ち
レシピ見て頂き、ありがとうございます♪
『美味しい有機野菜がいっぱい買えたから送るね!』と遠くに住む母の優しさを、綺麗な写真に残したくて、大好きなイタリアンにしました。

彩り鮮やかズッキーニ&トマト&豚肉焼き♡

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材料

  1. 豚肉 150gぐらい
  2. ズッキーニ(緑) 半分
  3. ズッキーニ(黄色) 半分
  4. トマト 大1つ
  5. 粉チーズ 適量
  6. バルサミコ酢 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉を広げて焼きます。
    塩こしょうを振ります(分量外)

  2. 2

    ズッキーニを輪切りにして両面を軽く焼きます。バターで焼くのがオススメです。

  3. 3

    トマトをスライスします。

  4. 4

    豚肉、ズッキーニ、トマトを重ねて並べます。

  5. 5

    バルサミコソースをかけて粉チーズをかけたら、トースターで5分ほど焼きます。

コツ・ポイント

ズッキーニは強火でさっと焼く程度が食感もあり美味しいです。
黄色のズッキーニがない場合は緑色のみか、黄色のパプリカを入れても綺麗ですね。

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