メイン料理に☆スパニッシュオムレツ
チーズも牛乳もなしで作れる即席レシピ。オーブンなので不器用さんでも簡単！お肉を多めにすれば立派なメイン料理になります♡
このレシピの生い立ち
合挽き肉がたくさんあったのでなんとなく作ってみました。パン粉やハーブ類は牛乳やチーズがなかったので、なんとなく代わりに入れました笑。
メイン料理に☆スパニッシュオムレツ
チーズも牛乳もなしで作れる即席レシピ。オーブンなので不器用さんでも簡単！お肉を多めにすれば立派なメイン料理になります♡
このレシピの生い立ち
合挽き肉がたくさんあったのでなんとなく作ってみました。パン粉やハーブ類は牛乳やチーズがなかったので、なんとなく代わりに入れました笑。
作り方
- 1
丸型にクッキングシートを敷く。
オーブンを200度に予熱しておく。 - 2
まいたけ、玉ねぎを粗みじん切りにする。じゃがいもは角切りにして水にさらす。卵は大きめのボールに溶いておく。
- 3
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。火が通り始めたらじゃがいも、合挽き肉、☆の調味料を加え炒める。
- 4
※塩こしょうは多めに！バジル、ブラックペッパーはなくても大丈夫。ナツメグはある方が美味しいので私はしっかり入れます。
- 5
合挽き肉の色が変わり始めたらまいたけを入れる。火が通ってきたら弱火にし、バターを加えなじませる。
- 6
5を溶き卵のボールに全て入れてよく混ぜる。(※具を冷ます必要はありません)パン粉を加えてさっと混ぜる。
- 7
型に流し入れ、200度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
- 8
パセリやミニトマトなど好きな具材で飾る。(肉を多めにすると茶色っぽくなるので何かある方が美味しそうになります)
-
- 9
※補足※
とけるチーズ、ピーマンを加えて作りました☆
これも美味しいです！中に火が通りにくくなるので調整して下さい。 -
- 10
スパニッシュオムレツの人気検索でトップ10入り！！(*^o^*)ありがとうございます！！✨
コツ・ポイント
私は肉を多めで作り、最後に上にパセリを散らしました。バターとナツメグが効いていて美味しいです！
ジューシーな感じになるので、パサパサ感が欲しい場合は温度を少しあげると良いかもしれません。お好みでケチャップをかけて^o^
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