バーベキューに持っていくと喜ばれますよ☆このレシピの生い立ちお店のねぎ味噌を再現してみました。
ねぎ、にんにく、しょうがは、みじん切りにしておく。
★の材料を全て合わせておく。
フライパンを熱して、サラダ油で、みじん切りにしたにんにくとしょうがを、香りが出るまで焦がさないように炒める。
香りが出て来たら、ねぎを入れてしんなりするまで炒める。（中火で1〜2分）
ねぎがしんなりしたら、★の合わせ調味料を入れてねぎと絡めながら焦がさないように炒める。
全体が絡んだら、かつおぶしを入れて更に煮詰めて出来上がり。
密封保存ビンに入れて、冷蔵庫で約1週間は持ちます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
