しめじとれんこんの甘味噌炒め
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
甘味噌でごはんが進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。
しめじとれんこんの甘味噌炒め
甘味噌でごはんが進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。
作り方
- 1
しめじはいしづきを除き、ほぐしておく。
- 2
れんこんは縦半分に切り、2mmくらいの薄切りにしておく。（半月状）
- 3
にんにくはすりおろしておく。調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに油をひき、しらすと③を入れ、炒めて皿にとっておく。(しらすがカリッとなるまで炒める)
- 5
フライパンに油をひき、れんこんを入れ炒め、しめじを入れ更に炒める。
- 6
調味料・あじめこしょうを加え、更に炒める。最後にしらすを入れさっと炒めて出来上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082010
