パウンド型に、クッキングシートを敷いておく。
オーブンは200℃で予熱しておく。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油大１を入れて、玉ねぎをよく炒め、合いびき肉の半量加えて、パラパラになったら◎で調味し、冷ましておく。

３が冷めたら、ボウルに残りの合いびき肉と３、ほぐした卵とパン粉を入れてよく練り混ぜる。

１の型に入れて、190℃のオーブンで約２０分くらい焼く。