ゴーヤハは食べやすいサイズにスライスします。卵は、砂糖を入れてかき混ぜといてスクランブルの半熟状態にしてさらに移します。

オカカをサラダオイルで炒めスパムとオカカでかき混ぜ炒めます。仕上げに卵をいれさっと炒めたら塩で味付けして完成です。