卵をボウルに。沸騰した湯を注ぎ、卵が完全に浸かるまで入れましょう。料理中、放置で温玉の完成です♬野菜も素揚げしておく。

玉ねぎ、人参、にんにく、しょうがをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて、挽き肉、玉ねぎ、人参も入れ、塩を入れ炒めます。途中白ワインも入れます。

トマト缶、カレー粉、顆粒コンソメ、中濃ソース、オイスターソースを入れて、少し煮詰めるように炒めましょう。

ご飯をお皿に盛り、ドライカレー、素揚げした野菜を盛り付け、最後に温玉を乗せて下さいたら完成です♬