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カフェオレプリン・大人味☆
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カフェオレプリン・大人味☆-レシピのメイン写真

カフェオレプリン・大人味☆

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗話題感謝✿ニュース掲載☆ほろ苦さが後を引く味✿コーヒー牛乳に生クリーム・卵黄で濃厚さを出してみました♪冷やして頂きます
このレシピの生い立ち
ブリュレやパンナコッタが大好きな息子
カフェオレも大好きなので
ちょっと濃厚なものをと。。

㊗話題感謝✿ニュース掲載☆ほろ苦さが後を引く味✿コーヒー牛乳に生クリーム・卵黄で濃厚さを出してみました♪冷やして頂きます
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カフェオレプリン・大人味☆

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗話題感謝✿ニュース掲載☆ほろ苦さが後を引く味✿コーヒー牛乳に生クリーム・卵黄で濃厚さを出してみました♪冷やして頂きます
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ブリュレやパンナコッタが大好きな息子
カフェオレも大好きなので
ちょっと濃厚なものをと。。

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材料

デミカップ4個
  • 牛乳 180cc
  • 生クリーム 80cc
  • 卵黄 2個分
  • 砂糖(ブラウンシュガー・グラニュー糖可) 40g
  • インスタントコーヒー 大さじ2杯(好みの量)
  • トッピング用生クリーム・ちょこ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳・砂糖を入れ沸騰直前まで温め溶かす。

    インスタントコーヒーを加えて溶かす。

  2. 2

    ①を冷ます

  3. 3

    卵黄をボウルで泡だてない様に泡だて器でスリスリ。

  4. 4

    冷ました①に生クリームを加え泡だてない様に混ぜ合わせる

  5. 5

    卵黄の入ったボウルに④を加えていき泡だてない様にスリスリ。

  6. 6

    ⑤を漉しデミカップにそそぐ。

  7. 7

    お湯をはった160度のオーブンで
    蒸し焼きすること20分~25分。

  8. 8

    冷蔵庫でよく冷やし
    トッピングしていただきまーす

  9. 9

    1年近くぶりにツクレポ頂きました♡
    ブランディさん、化石発掘&素敵に作って頂き有難う♡陽の目を見ました^^

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方9写真
  10. 10

    melmarilynさんからブランディさんの追っかけで
    レポ頂きました♡激嬉し♪有難う♡

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方10写真
  11. 11

    ミラクルぷっちょさんから(*゚∀゚)ゞデシ
    有難う✿
    胡桃のっかってます♡

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方11写真
  12. 12

    卯月のうさぎ2014さんからのレポ♡
    うう♪美味しそうー♪
    ハイカロなのに
    有難う✿

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方12写真
  13. 13

    sweet_roseしゃんから(*゚∀゚)ゞデシ
    これまた美味しそうです♡
    食べたいな—♪
    レポ有難う✿

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方13写真
  14. 14

    ✿ニュース掲載感謝です✿
    https://cookpad.wasmer.app/articles/14608

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方14写真
  15. 15

    3年ぶりにこの化石レシピにレポが届きました〜♡そらてんママ様♪発掘ありがと☘

    • カフェオレプリン・大人味☆作り方15写真

コツ・ポイント

表面が固まって
ちょっと生焼かな?(ではないんだけどね)くらいがおいしいです。

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inyako
inyako @cook_40055834
2014/06/24 02:00に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

カフェオレ 生クリーム 牛乳 チョコレート 卵黄

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