かぶを綺麗に洗い、葉っぱごと、6等分くらい縦に切っておく。ねぎも洗い、4センチに切っておく。

豚肉で1を巻いていく。

フライパンに油を熱し、2の肉巻きを閉じ際の方を下にして焼いていき。

焼き目が付いたら、ゴロゴロと方向を変え、全体が火を通すまで焼く。

お皿に盛り付け、食べる時は美味しい塩(藻塩など、ミネラルが入ってるもの)かポン酢をつけて食べる。