じゃがいもを薄くスライスする。水にさらさない。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを加え火にかけ、香りがたったら挽き肉を炒める。

挽き肉に火が通ったら①をフライパンに均等に並べる。

じゃがいもの上に全部のチーズをふりかけ、胡椒をふる。蓋をしてしばらく弱火で加熱する。

じゃがいもに火が通れば完成。