野菜たっぷり鮭のマヨホイル焼き
とっても簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
マヨ焼きが食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは半分に切ってから薄切り、水菜は3センチくらいに切り、しめじは手でほぐす。
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- 2
アルミホイルに玉ねぎ、鮭、にんじん、じゃがいも、しめじの、順に重ねてのせていき、塩コショウを振り、水菜ものせる。
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- 3
バターを3等分くらいにして上にのせて、マヨネーズをたっぷりかける。
かなりのボリュームになります(^^; -
- 4
アルミホイルを隙間がないように包みます。
包み方はどんな感じでもいいので、隙間がないようにしっかりと閉じます。 -
- 5
二切れ分出来上がったらフライパンに並べ、蓋をして弱火で20〜22分ほど蒸し焼きにします。
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- 6
時間がたったら火を止め、蓋をしたまま2,3分そのままにして…
出来上がりです(^^) -
コツ・ポイント
・鮭は大きい骨を全て手で取ってしまってから使うと、食べる時食べやすいです
・かなりボリュームが出るのでアルミホイルは大き過ぎる?!って位大きく用意した方がいいです
・玉ねぎは必ず1番下にして下さい。バターがしみて柔らか〜くなります(^-^)
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