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冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き
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冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き-レシピのメイン写真

冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き

なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276

レモンとバターにんにく風味。塩麹でしっとりジューシーな鮭に。

このレシピの生い立ち
出勤前に下拵えで、時短、簡単にメイン料理が出来上がり。醤油を、かけなくてもこれのみで、家族の旨い！が聞ける一品です。

レモンとバターにんにく風味。塩麹でしっとりジューシーな鮭に。

このレシピの生い立ち
出勤前に下拵えで、時短、簡単にメイン料理が出来上がり。醤油を、かけなくてもこれのみで、家族の旨い！が聞ける一品です。

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冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き

なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276

レモンとバターにんにく風味。塩麹でしっとりジューシーな鮭に。

このレシピの生い立ち
出勤前に下拵えで、時短、簡単にメイン料理が出来上がり。醤油を、かけなくてもこれのみで、家族の旨い！が聞ける一品です。

レモンとバターにんにく風味。塩麹でしっとりジューシーな鮭に。

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出勤前に下拵えで、時短、簡単にメイン料理が出来上がり。醤油を、かけなくてもこれのみで、家族の旨い！が聞ける一品です。

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材料

4人分
  1. 冷凍生鮭 4切れ
  2. 塩レモン麹ID19885043 小2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. えのき 1/2袋
  5. 舞茸 1/2袋
  6. レモンタイム（ハーブならなんでも） 適量
  7. バター 10g
  8. 大ニンニク（あればポロ葱） 1片
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作り方

  1. 1

    フライパンにコーティングされたアルミホイルを敷き、材料をおく。塩レモン麹は鮭に両面ぬる感じで。レモンの皮はみじん切り。

    • 冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き作り方1写真
  2. 2

    キッチリアルミホイルで包み蒸し焼きに。今回はフライパンでしましたが、トースターでも、オープンでもOK!

    • 冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き作り方2写真
  3. 3

    出来上がり

    • 冷凍鮭が、ジューシーに♡塩レモン麹蒸焼き作り方3写真

コツ・ポイント

朝アルミホイルに包んで冷蔵庫へ。今回は冷凍鮭なので、焼く前に一切れずつ離してから焼きました。塩レモン麹で爽やかしっとり。大ニンニクは匂いがマイルドです。食べる前に焼くだけなので、手間いらず。この間に副菜作りが出来ます。

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なーちゃんのお鍋
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276
2014/06/25 06:08に公開
主婦暦30年、子育て暦28年、畑暦24年。つくレポを送って下さる方、私のレシピを見に来て下さる方、心から感謝です♡これからもよろしくお願いします(*^^*)https://www.instagram.com/na_chan1567
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