アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボウルに入れて 材料を計る間冷凍庫へ。
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- 2
ハンドミキサーでメレンゲを作る。
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- 3
グラニュー糖を３回に分けて入れる。
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- 4
また入れる。
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- 5
ツヤが出てしっかりしたメレンゲを作る。
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- 6
コーンスターチと粉砂糖を振るい入れる。
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- 7
粉っぽくないようにヘラで混ぜる。
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- 8
絞り出し袋に入れてクッキングシートの上に絞り出す。
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- 9
余熱あり １００℃〜１１０℃ ４５分〜５５分位焼く。
途中 焦げそうなら 表面を触って乾いた所でアルミホイルを被せる。 - 10
クッキングシートのまま冷ましたら出来上がり。
美味しく召し上がれ！！
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コツ・ポイント
卵白１個分と砂糖４０ｇ位でメレンゲを作って焼いても出来ます（笑）
焼き上がって冷めたらクッキングシートから剥がしますが その剥がすときに生地がシートにくっついて残ったりした場合は焼き時間が足りていない証拠なのでもう少し焼きましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082906
