アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生クリームと砂糖を入れて加熱。砂糖が溶けるまで混ぜる。沸騰させない様に注意。
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- 2
ボウルに卵黄を割り入れ良く混ぜる。
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- 3
卵黄が混ざったら 鍋の中身をボウルに注ぎいれて混ぜる。
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- 4
こんな感じ。
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- 5
フライパンにお湯を沸かす。
- 6
３回こす。
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- 7
耐熱の器に注ぎいれる。もし気泡が気になる場合はキッチンペーパーでとる。
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- 8
こんな感じ。
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- 9
アルミホイルで蓋をして 更にフライパンの蓋もして弱火で１０分。火を止めて５分放置。
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- 10
放置中。
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- 11
フライパンから出して荒熱を取り 冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり！美味しく召し上がれ！！
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コツ・ポイント
しっかりとこす。
この分量を容器３つに分けた時の時間しか記載していない。お湯に浸けてからの時間はしっかりと計る。
食べるときは生クリームやカラメルソースやメイプルシロップなどと一緒に食べると更に美味しいです！
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