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適当なのに超美味い冬瓜の煮物!
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適当なのに超美味い冬瓜の煮物!-レシピのメイン写真

適当なのに超美味い冬瓜の煮物!

ケロポンさん
ケロポンさん @cook_40095256

計量が苦手なので回しいれや、カレースプーンなどで適当なのです^^;
このレシピの生い立ち
とうがんを頂きました!

計量が苦手なので回しいれや、カレースプーンなどで適当なのです^^;
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適当なのに超美味い冬瓜の煮物!

ケロポンさん
ケロポンさん @cook_40095256

計量が苦手なので回しいれや、カレースプーンなどで適当なのです^^;
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材料

  • とうがん 1/2個
  • 合挽き肉(鶏でもOK) 100g
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 3回回し入れ
  • みりん 3回回し入れ
  • 砂糖 カレースプーン2
  • 生姜 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮を厚めにむいて、食べやすい大きに切る。生姜はチューブでもおろしても。油揚げも切っておく。

  2. 2

    鍋に冬瓜とひたひたくらいに水を入れる煮る。塩を少々入れる。

  3. 3

    調味料と生姜を投入。

  4. 4

    ひき肉と油揚げを入れてアクをとる。

  5. 5

    ぐつぐつ煮て、お好みの固さで片栗粉を回し入れとろみをつけて完成!

    • 適当なのに超美味い冬瓜の煮物!作り方5写真

コツ・ポイント

醤油やみりんはボトルから直接回しいれしてます。ひと回し→大さじ1と聞いてます^^;

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ケロポンさん
ケロポンさん @cook_40095256
2017/11/18 10:34に公開
こんにちは(^^)親戚や主人の実家から旬の野菜をたっぷり頂くのでクックパッドが大活躍です。自分でもアレンジしていろいろレシピを考えて楽しんでいます(*^o^*)計量スプーンや計量カップを使わない適当レシピがほとんどです^_^;
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 片栗粉 とうがん 油揚げ しょうが 合い挽き

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