計量が苦手なので回しいれや、カレースプーンなどで適当なのです^^;このレシピの生い立ちとうがんを頂きました！
冬瓜の皮を厚めにむいて、食べやすい大きに切る。生姜はチューブでもおろしても。油揚げも切っておく。
鍋に冬瓜とひたひたくらいに水を入れる煮る。塩を少々入れる。
調味料と生姜を投入。
ひき肉と油揚げを入れてアクをとる。
ぐつぐつ煮て、お好みの固さで片栗粉を回し入れとろみをつけて完成！
醤油やみりんはボトルから直接回しいれしてます。ひと回し→大さじ1と聞いてます^^;
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