ブロッコリー入り鶏団子スープ

ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ゆずの風味が食欲を増します！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

ブロッコリー入り鶏団子スープ

はじめてのつくれぽをする
ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ゆずの風味が食欲を増します！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ブロッコリー 約100ｇ
  2. 鶏ミンチ 200ｇ
  3. 生姜 1かけ
  4. 醤油 小さじ１
  5. 長いも 60ｇ
  6. 水 8００ＣＣ
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 適量
  8. 水溶き片栗粉 大さじ１
  9. 柚子の皮 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    長いもは、おろし器ですっておく。

  3. 3

    ①と②に、鶏ミンチを混ぜ、さらにしょう油を混ぜる。

  4. 4

    ③をミートボール位の大きさに丸めて沸騰した鍋に入れて、火が通ったら麺つゆを加え、味を調える。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ最後にゆずの皮を入れる。

コツ・ポイント

長いもを混ぜることで、ふんわり出来上がります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
に公開
ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつまいものきんぴら
  2. てりたま丼
  3. 冬瓜とゴーヤの貝柱スープ煮
  4. マグロの目玉のブイヤベース風煮込み
  5. ポテトベーコン巻き
  1. かぶとひき肉のすまし汁【ＪＡ福岡市】
  2. 大根とブロッコリーとエビのあんかけスープ
  3. あったまる！うま味ありすぎ根菜と団子汁
  4. 黒酢炒めのタレ