絶品♡なのに簡単♪本格きのこリゾット♡
reon♡ayaﾏﾏ @cook_40229792
白ワインも不使用なのでお子さんでも美味しく食べられます(p*'v`*q)きのこ嫌いの息子も大絶賛のリゾットです(笑)
このレシピの生い立ち
テレビでやってたレシピを自分流に簡単にアレンジしました♪
絶品♡なのに簡単♪本格きのこリゾット♡
白ワインも不使用なのでお子さんでも美味しく食べられます(p*'v`*q)きのこ嫌いの息子も大絶賛のリゾットです(笑)
このレシピの生い立ち
テレビでやってたレシピを自分流に簡単にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。にんにくは薄切り、ベーコンは1cm角にきのこは適当な大きさに切る。キノコはそんなに細かくなくてもOK♪
- 2
小さめの鍋にオリーブ油を熱してにんにくを入れ香りが出たらベーコンをじっくり炒める。焦がさないように弱中火で！
- 3
ベーコンに若干焼き色が付いたらお好きなきのこを全て入れて弱火で炒める。ここでじっくり炒めてきのこの旨みを出してください♡
- 4
じっくり炒めるときのこの量も半量位になるのでそこに水とコンソメキューブを崩しながら1個入れる。中火で煮立ったらご飯投入♪
- 5
ご飯にもきのこの旨みたっぷりなスープを吸わせてグツグツしたらバターと粉チーズを加えて素早く混ぜる！
- 6
あとは器に盛り最後にブラックペッパーをたっぷり振りかけて食べてください♡( *^艸^)
-
コツ・ポイント
きのこを弱火でじっくり炒めることで旨みたっぷりのエキスが出ますよ♪チーズはなるべく惜しみなくたっぷり投入した方が私は好きです(灬º 艸º灬)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082950
