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【離乳食後期】たらの野菜あんかけ
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【離乳食後期】たらの野菜あんかけ-レシピのメイン写真

【離乳食後期】たらの野菜あんかけ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

9〜11か月さんの【離乳食後期】レシピです。
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

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材料

1人分
  1. 生たら 15g
  2. 小松菜(葉のみ) 5g
  3. 人参 5g
  4. 玉ねぎ 5g
  5. だし汁 100ml
  6. 醤油 少々
  7. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ短い千切りにします。
    人参は、予め下茹でしておきましょう。

    • 【離乳食後期】たらの野菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    たらは茹でておき、骨があれば取っておきましょう。

    • 【離乳食後期】たらの野菜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    野菜をだし汁で煮て、柔らかくなったら醤油で味をつけ、片栗粉でとろみをつけます。

    • 【離乳食後期】たらの野菜あんかけ作り方3写真
  4. 4

    野菜あんをかけるお皿には、先にたらの身をほぐして入れておきます。

    • 【離乳食後期】たらの野菜あんかけ作り方4写真
  5. 5

    野菜あんをかけたら、完成です。

    • 【離乳食後期】たらの野菜あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

あんをかけることで、パサパサしている魚も食べやすくなります。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2017/11/19 09:53に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082958
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