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クリスマス・リーフサラダ
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クリスマス・リーフサラダ-レシピのメイン写真

クリスマス・リーフサラダ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

東松島市健康推進課栄養士レシピ
エネルギー:152kcal
塩分:1.1g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

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材料

1皿分
  1. ベビーリーフ 40g
  2. プチトマト赤 4個
  3. プチトマト黄 2個
  4. スライスハム 3枚
  5. うずらの卵 8個
  6. ベビーチーズ(丸タイプ) 4個
  7. ゴマ、パプリカ、パスタ(飾り用) 適量
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 酢 小さじ2
  10. レモン果汁 小さじ1
  11. はちみつ 小さじ2
  12. おろしにんにく 小さじ1/3
  13. 塩 小さじ1/2
  14. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    今回の具材

    • クリスマス・リーフサラダ作り方1写真
  2. 2

    プチトマトやチーズ、ハムなどは型抜きをしたり、人形にしたり、お子さんと一緒に楽しみましょう。

    • クリスマス・リーフサラダ作り方2写真
  3. 3

    オリーヴオイル、酢、レモン果汁、はちみつ、おろしにんにく、塩・こしょうを混ぜ、ドレッシングを作ります。

    • クリスマス・リーフサラダ作り方3写真
  4. 4

    大きめのお皿に、ベビーリーフを敷き、装飾をしたハムやトマトなどを並べましょう。

    • クリスマス・リーフサラダ作り方4写真
  5. 5

    食べる前にドレッシングをかけて完成です!!

    • クリスマス・リーフサラダ作り方5写真
  6. 6

    華やか!

    • クリスマス・リーフサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

レタスに雪だるまや星を飾って華やかに!
丸いお皿に盛りつければリース型のサラダに!

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2017/11/19 09:54に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079577
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