オリーブオイルを敷いたフライパンにニンニクを入れ、弱火で香りを出す。

薄切りにした玉ねぎを投入。中火で炒め、しんなりしてきたらブイヨンを全体に絡めます。

再び弱火に落とし、トマトペーストを混ぜ入れる。
ここで牛乳を入れるとまろやかな味わいになります。

火を切り、いつもより若干硬めに茹でておいたスパゲッティをフライパンに入れ、ソースとよく絡める。

盛り付けて出来上がり！