ピーマンに調味料と混ぜた肉を詰める

肉面を下にして油を引いたフライパンにしきつめる

火をつける。弱火

アルミホイルをかぶせて、まわりにはみ出した肉がジュージューしてたらひっくり返す

アルミホイルをつけて弱火でじっくり焼く。