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そぼろ丼
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そぼろ丼-レシピのメイン写真

そぼろ丼

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

これ一品で野菜もとれるし
ご飯が進むそぼろ丼꒰ღ˘◡˘ற꒱
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材料

  • 合挽肉● 200g
  • にんにく、生姜、酒、塩胡椒● 各少々
  • 砂糖、みりん、醤油、酒● 各小さじ3
  • 卵☆ 2個
  • 砂糖、みりん、塩☆ 適量
  • しめじ、もやし、本だし◆ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜をみじん切りにする
    玉葱もみじん切りにする

  2. 2

    合挽肉を酒、塩コショウ炒めて
    余分な脂をペーパーで拭き取り
    にんにく、生姜→砂糖。

    • そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    玉葱を加えて、よく炒め
    酒、みりん、醤油を入れて煮詰める

  4. 4

    砂糖、みりん、塩で炒り卵を作る。
    しめじともやしを炒め本だしで味付けする

コツ・ポイント

合挽肉は余分な脂は拭き取って下さい
パラパラ海苔をかけるの忘れました!

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みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145
2019/08/05 13:14に公開
6歳と大学生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児とパートに追われる日々で、投稿は昔のばかりです。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ もやし シメジ にんにく 卵 酒 しょうが 合い挽き

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