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半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ
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半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ-レシピのメイン写真

半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

マヨチーズがとろとろ~っと絡んだゴーヤに♡これまたとろとろ~な半熟卵を絡めたらもぅ最強♡まったりとろ~り幸せ味♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤにハマリ中〜( *´艸`)♡チーズに半熟卵、これは最強かも♡と思ってww

マヨチーズがとろとろ~っと絡んだゴーヤに♡これまたとろとろ~な半熟卵を絡めたらもぅ最強♡まったりとろ~り幸せ味♬
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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

マヨチーズがとろとろ~っと絡んだゴーヤに♡これまたとろとろ~な半熟卵を絡めたらもぅ最強♡まったりとろ~り幸せ味♬
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材料

1人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ベーコン 1枚
  3. バター(マーガリン) 小1
  4. 塩、胡椒 少々
  5. ピザ用チーズ 20g
  6. マヨネーズ 小1
  7. 醤油 少々
  8. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り除き薄くスライスしザルに広げ塩を振り軽く揉む。鍋に湯を沸かし沸騰したら1分程茹でてザルにあげる

  2. 2

    ベーコンは食べ易い大きさにカットしてバターを溶かして温めたフライパンでゴーヤと共に中火で炒め塩、胡椒する

  3. 3

    お好み加減に炒めたらフライパンの端に寄せピザ用チーズ、マヨネーズを乗せる。空いた所に卵を割り入れる

    • 半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ作り方3写真
  4. 4

    卵の白身が固まってきたらゴーヤに醤油を足らし、チーズが満遍なく絡むようによく混ぜ炒める

    • 半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ作り方4写真
  5. 5

    お皿にとろとろゴーヤを盛付け半熟卵を乗せる。半熟卵を崩しながら食べてね♡とろ~りたまらなーい(*≧ω≦*)♪

    • 半熟玉子とチーズとろ〜り♡とろとろゴーヤ作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤ苦手じゃない方は工程①の塩揉み、茹でる作業は省いて下さいね。チーズは工程④で具材としっかり絡めると冷めてもとろ~り美味しく食べられます♬

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2016/07/02 12:01に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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