妊婦さんも安心☆ベイクドチーズケーキ
ダイエット中の方も、妊婦さんも、そうでない方も！お砂糖をゼロに塩分控えめで、美味しくチーズケーキ食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
妊娠7か月で血糖値と体重の指摘をうけ、甘いものを制限し始めましたがやっぱり食べたい！なので体にいいものだけで作りました！
妊婦さんも安心☆ベイクドチーズケーキ
ダイエット中の方も、妊婦さんも、そうでない方も！お砂糖をゼロに塩分控えめで、美味しくチーズケーキ食べちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
妊娠7か月で血糖値と体重の指摘をうけ、甘いものを制限し始めましたがやっぱり食べたい！なので体にいいものだけで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を冷蔵庫からだしてならべます（ズボラなので計りながらどんどんボールに入れたいため）
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- 2
生クリームはこうゆうものでも大丈夫です
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- 3
まず、クラッカーを袋に入れ粉々に砕きます。
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- 4
これ位になったらOK。電子レンジで溶かしておいたバターを加えて揉んでしっかり染み込ませます。
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- 5
次に、型に敷き詰めます。スプーンで押し広げる感じで。今回バターの量が少なめなので、まとまり悪いですがOK
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- 6
敷き詰めた型を、一旦冷凍庫へ。
- 7
次に生地を作っていきます。クリームチーズをレンジで柔らかくしてボールへ入れます。それを泡立て器でクリーム状に
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- 8
次に卵とパルスィートを一緒に入れてしっかり混ぜます。ここで、オーブンを170度に温めておきます。
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- 9
しっかり混ぜた生地に生クリームとレモン汁、バニラエッセンスを順にいれます。
- 10
全部がしっかり混ざったら、小麦粉をふるいながらいれて、しっかり混ぜます。
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- 11
生地はこれで完成です。型に流し込み、型を少し高めから落とし空気を抜きます。今回は冷凍のベリーミックスを散らしました。
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- 12
これを170度に温めておいたオーブンで45分焼きます。
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- 13
焼きあがったら型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。しっかり冷えたほうが美味しいですよ
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- 14
完成です☆
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コツ・ポイント
今回はカロリーを気にして豆乳入のクリームですが、普通の生クリームならもう少しコクがでます(^-^)ボール１つで洗い物も少なくてすみますよ♪( ´▽｀)型は紙の物を使うと楽です
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