野菜を切ります。
トマトはざく切り、きゅうりは縦半分に切って斜めに切る。
なすは1センチ幅に。

フライパンにごま油を入れて
豚こまと生姜チューブを入れ炒める。色が変わったらフライパンの端に寄せておく。

野菜を入れる。その時めんつゆも一緒に入れる。
フライパンを傾けてお肉の油を絡ませながら炒めると美味しいと思います。