「魚河岸あげ」さえあれば 簡単に「料亭風な一品」ができちゃいますこのレシピの生い立ちモニター当選
しめじをほぐしておく魚河岸あげに軽く十字の切れ目を入れておく
だし汁にみりん、醤油を加え ししとう、しめじ、魚河岸あげも加え 沸騰させる
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ 仕上げに アサツキ、紅ショウガを添える
魚河岸あげに切れ目を入れることで 食べやすく仕上がりますアサツキ、紅ショウガの「緑＆赤」で 彩りが良くみえます
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