スーパースプラウトの生春巻き
村上農園 @cook_40095570
家にある調味料でつくる、味噌ベースのたれが絶品！ 手軽でヘルシー ♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリー スーパースプラウトをたっぷり食べられるレシピとして開発しました。
スーパースプラウトの生春巻き
家にある調味料でつくる、味噌ベースのたれが絶品！ 手軽でヘルシー ♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリー スーパースプラウトをたっぷり食べられるレシピとして開発しました。
作り方
- 1
和風たれの材料をあわせて混ぜる。
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- 2
鶏ささ身は酒を振ってラップをし、電子レンジ(600W 2分)で加熱してからさく。ねぎは細切り、パプリカは縦長に切る。
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- 3
水に浸したライスペーパーに、各食材の1/4量ずつ重ねてのせ、大葉は巻き終わりより少し手前に、表側を下に２枚並べて置く。
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- 4
手前から一巻きし、ライスペーパーの左右を内側に折りたたんで、さらに巻く。
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- 5
食べやすい大きさに切り、和風たれを小皿に入れて添える。
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コツ・ポイント
ライスペーパーは水を張ったボウルにさっと浸す程度でOK。浸水しすぎると、ふやけて破れやすくなります。固いと感じる程度で、固く絞ったぬれぶきんを置いたまな板の上に置き、具材をのせてください。具材をのせている間に柔らかくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083673
