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土鍋で簡単プリン
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土鍋で簡単プリン-レシピのメイン写真

土鍋で簡単プリン

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

1人用土鍋で簡単にプリンが作れます(^_^)
このレシピの生い立ち
<よりみち2016.7月号 土鍋レシピ>
土鍋の活用レシピです!(作:もち)

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材料

4人分
  • 牛乳 300ml
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ4
  • バニラエッセンス 少々
  • カラメルソース 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳150ml・砂糖を入れて弱火にかけ、人肌程度に温め、砂糖を溶かします。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、①、残りの牛乳、バニラエッセンスを加え、泡立てないように混ぜます。

  3. 3

    ②をざるでこしながら一人用土鍋に入れ、蓋をして弱火で10分加熱します。

    • 土鍋で簡単プリン作り方3写真
  4. 4

    火からおろしたらタオルで包み、30分保温します。

    • 土鍋で簡単プリン作り方4写真
  5. 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で2~3時間ほど冷やします。

  6. 6

    器に盛り、カラメルソースをかけていただきます。

    • 土鍋で簡単プリン作り方6写真

コツ・ポイント

火からおろしたとき、プリンがまだ完全に固まっていなくても、土鍋の余熱でしっかり固まります。

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2016/07/11 08:13に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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牛乳 卵

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