カボチャは蒸して、ココナツミルクと一緒にミキサーにかけてつぶす。

小鍋に豆乳A～塩を入れておき、１を加えてまぜる。

火にかけて、混ぜながら、ふつふつしてくるまで加熱し、火を止める。

葛粉と豆乳Bを合わせて葛粉を溶かし、３に加えて混ぜる。

再び火にかけて、ふつふつするまでかき混ぜながら煮る。（煮詰めないように）

混ぜながら粗熱を取り、器に流して固める。