糖質オフ♡くずし豆腐の冷しゃぶサラダ✿
さとみわ @miwa_k
くずし豆腐と一緒に食べる冷しゃぶサラダ☆オリーブオイルとレモン汁、ゆかりの塩気でさっぱり＆糖質オフ♡夏に嬉しい一品＾＾
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加。
夏は冷たくてさっぱりしたものが欲しい！でもお肉も食べたい＾＾ 冷しゃぶサラダに崩し豆腐をプラスしてボリュームアップし、さらに仕上げのソースもオリーブオイルやレモン汁で糖質オフに仕上げました♡
糖質オフ♡くずし豆腐の冷しゃぶサラダ✿
くずし豆腐と一緒に食べる冷しゃぶサラダ☆オリーブオイルとレモン汁、ゆかりの塩気でさっぱり＆糖質オフ♡夏に嬉しい一品＾＾
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加。
夏は冷たくてさっぱりしたものが欲しい！でもお肉も食べたい＾＾ 冷しゃぶサラダに崩し豆腐をプラスしてボリュームアップし、さらに仕上げのソースもオリーブオイルやレモン汁で糖質オフに仕上げました♡
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み軽く水切りしておく。
-
- 2
豚肉は８０度程度のお湯に塩を少々加えて茹で、しゃぶしゃぶを作り、茹でたら水気をしっかり切っておく。
-
- 3
お皿にレタスをたっぷりひく。
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- 4
レタスの上に水気をきった豚しゃぶをのせる。
-
- 5
水切りしておいた①の木綿豆腐を手で軽く潰してボリューム感がでるよう盛り付ける。
食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます♪ -
- 6
上からオリーブオイル、レモン汁を合わせたものをかけ、仕上げにゆかり（お好みでガーリックソルト）を散らして出来上がり☆
-
- 7
夏のおつまみに☆
糖質オフですが、ボリューム満点！さっぱり食べれます(^^) -
コツ・ポイント
豚肉をしゃぶしゃぶにするときに少し塩を加えた湯で茹でると軽く下味がつき美味しく仕上がります☆
オリーブオイル、レモン汁はお好みで量を増やして下さい♫
仕上げにゆかりとガーリックソルトを散らすとお酒に合う一品に仕上がりますよ(^^)
つくれぽ
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