【社長のレシピ】え？タンドリーチキン？
shinosae @cook_40133850
インド人に謝れ！なんちゃってタンドリーチキン。仕事がどうにも忙しい時のお助け料理。いいんです、おいしければ(^^;
このレシピの生い立ち
朝作って焼くだけシリーズです。元々は娘が中学のころ、料理当番を頼むため簡単にできるものは？と考えました。今は困った時の便利メインです。しかしこんなのをタンドリーチキンと呼べるのか！？
【社長のレシピ】え？タンドリーチキン？
インド人に謝れ！なんちゃってタンドリーチキン。仕事がどうにも忙しい時のお助け料理。いいんです、おいしければ(^^;
このレシピの生い立ち
朝作って焼くだけシリーズです。元々は娘が中学のころ、料理当番を頼むため簡単にできるものは？と考えました。今は困った時の便利メインです。しかしこんなのをタンドリーチキンと呼べるのか！？
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトとカレー粉を混ぜます。少しぐらいダマになってもOK。
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- 2
スライスしたマッシュルームをグラタン皿に並べます。
-
- 3
１に半分に切りしっかり塩コショウした鶏肉を入れてソースを絡め、ソースごとお皿に乗せます。（時間があれば漬け込みます。）
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- 4
180度のオーブンで30分～一番厚みのあるところに爪楊枝を刺しすっと通れば焼き上がり！
-
コツ・ポイント
鶏肉の厚みはなるべく均一にすることと、お肉が重ならないように並べましょう。ジューシーな焼き上がりは手抜きをカバーしてくれます(*^^*)マッシュルームの代わりにエリンギのスライス、時間がある時は硬めに茹でたじゃがいもを入れると子ども向けに。
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