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簡単！小松菜の炒め物
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簡単！小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

簡単！小松菜の炒め物

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

夏だし、さっぱりとゴテゴテしないのが食べたいなと小松菜だけの炒め物を作りました
このレシピの生い立ち
暑くて、手早くなにか作りたいと思って、作ったら、意外に美味しかったです

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ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

夏だし、さっぱりとゴテゴテしないのが食べたいなと小松菜だけの炒め物を作りました
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材料

二人分
  • 小松菜 半束
  • ごま胡麻油 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ3/4
  • 紹興酒なければ日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は、食べやすい大きさにきる。サッと炒めて、サッと食べたいので、出来れば茎の細いものを選びましょう

  2. 2

    フライパンに胡麻油をいれて、油が暖まったら、小松菜を折れます。
    最初から最後まで強火です。

    • 簡単！小松菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    小松菜が透明に成ってきたら、調味料を入れて、よくかき混ぜて出来上がり

    • 簡単！小松菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    盛り付けたら最後にゴマをパラパラと

    • 簡単！小松菜の炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で、小松菜は、細めの方が早く、美味しく出来上がります

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ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484
2016/07/02 16:45に公開
『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 日本酒 ゴマ

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