豚バラブロックに塩コショウ、ニンニクを擦り込んで、200°で40分焼く。（チューブのニンニクでもOKです。）

焼きあがったら、圧力鍋に豚バラブロックを入れ ★の調味料を入れて15分〜20分煮ていきます。

煮たら鍋のまま少し冷まします。
タッパーに入れて、冷蔵庫の中で一晩置きます。ゆで卵があれば煮卵出来ます。

焼き豚のまま食べても良し、焼き飯に入れても美味しいです。
ラーメンのトッピングにいいですよ。

表面のラードは焼き飯の時に便利ですよ。

焼き豚、煮卵とだし汁でオリジナル中華そばID19918700も楽しめます。

焼き豚の焼き飯ID19915950もお試しあれ