あっさり味の焼き豚
ラード、汁は 焼き飯や ラーメンに使えるので、便利です。甘さ控え目です。
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングの為！
作り方
- 1
豚バラブロックに塩コショウ、ニンニクを擦り込んで、200°で40分焼く。（チューブのニンニクでもOKです。）
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- 2
焼きあがったら、圧力鍋に豚バラブロックを入れ ★の調味料を入れて15分〜20分煮ていきます。
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- 3
煮たら鍋のまま少し冷まします。
タッパーに入れて、冷蔵庫の中で一晩置きます。ゆで卵があれば煮卵出来ます。 -
- 4
焼き豚のまま食べても良し、焼き飯に入れても美味しいです。
ラーメンのトッピングにいいですよ。 -
- 5
表面のラードは焼き飯の時に便利ですよ。
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- 6
焼き豚、煮卵とだし汁でオリジナル中華そばID19918700も楽しめます。
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- 7
焼き豚の焼き飯ID19915950もお試しあれ
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コツ・ポイント
割と放置気味でいけますが、冷ましてる途中 ウッカリ忘れます！そこだけ注意して下さい。
甘めがお好きな方は 砂糖大さじ3足していただくといいですよ。
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