オーブンは180度に余熱しておく。

ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜ、湯煎したココナッツオイル，ココナッツミルク，メープルシロップを入れてさらに混ぜる。

1に薄力粉、ベーキングパウダー、ココナッツフレークを入れて、混ぜる。（混ぜすぎ注意）

180℃のオーブンで25分ほど焼き、出来上がり。