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お豆腐カレー
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お豆腐カレー-レシピのメイン写真

お豆腐カレー

もも＊mama
もも＊mama @cook_40114225

実はお肉を使ってない!!なのに食べごたえ抜群なヘルシーお豆腐カレーです(*´`)
このレシピの生い立ち
大好きなカレーをヘルシーに美味しく食べたいと思い( ˙˘˙ )

実はお肉を使ってない!!なのに食べごたえ抜群なヘルシーお豆腐カレーです(*´`)
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大好きなカレーをヘルシーに美味しく食べたいと思い( ˙˘˙ )

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もも＊mama
もも＊mama @cook_40114225

実はお肉を使ってない!!なのに食べごたえ抜群なヘルシーお豆腐カレーです(*´`)
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大好きなカレーをヘルシーに美味しく食べたいと思い( ˙˘˙ )

実はお肉を使ってない!!なのに食べごたえ抜群なヘルシーお豆腐カレーです(*´`)
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材料

1人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • カレールウ 1/2かけ
  • 水 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ガラムマサラ 適量
  • お好みの野菜
  • ピーマン 1個
  • シメジ 1/4株
  • ナス 1/2本
  • ミニトマト 2個
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りする

  2. 2

    野菜、カレールウをみじん切りにする

    ※野菜とカレールウは別々にしておく

  3. 3

    豆腐を崩しながら炒める

  4. 4

    野菜、酒を加えて炒める

  5. 5

    水、カレールウを入れて水分が飛ぶまで炒める

  6. 6

    ガラムマサラで味を整える

  7. 7

    温玉を乗せて完成!!

コツ・ポイント

このレシピは1人分ですが、材料を増やして作れます！味はカレールウをの個数で調節可能です！

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もも＊mama
もも＊mama @cook_40114225
2016/09/04 06:53に公開
ヘルシー料理、目指してます♡I love cooking٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

なす シメジ ピーマン ミニトマト 酒 もめん豆腐

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