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感動のふわふわ♡クレームダンジュ
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感動のふわふわ♡クレームダンジュ-レシピのメイン写真

感動のふわふわ♡クレームダンジュ

haraya
haraya @cook_40067987

ホイップマリームでふわふわのクレームダンジュが手軽に作れます♪コンポートを添えて♡
このレシピの生い立ち
手軽に本格スイーツが作りたくて。

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ホイップマリームでふわふわのクレームダンジュが手軽に作れます♪コンポートを添えて♡
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材料

4人分
  • ヨーグルト(水切りして) 500g
  • 砂糖 40g
  • 卵白 1個分
  • コンポートやジャム お好みの量
  • ホイップマリーム
  • AGFマリーム 大さじ8
  • お湯 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを一晩水切りする。私はボウルに粉ふるい器を置き,ペーパータオルを敷いてのせています。

  2. 2

    ホイップマリームを作る。砂糖半量とマリーム,お湯をボウルで合わせよく混ぜておく。ボウルを氷水にあてて泡立てる。

  3. 3

    別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ,火をつけたままの湯せんにかけて熱を通して殺菌し,湯せんからおろしてメレンゲを作る。

  4. 4

    1と2を合わせ,3も混ぜる。それをさらに水切りしながら冷やす。ソースを添えて完成。

    • 感動のふわふわ♡クレームダンジュ作り方4写真

コツ・ポイント

丁寧に水切りするとチーズで作ったみたいに濃厚になります♪

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haraya
haraya @cook_40067987
2016/09/04 06:55に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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このレシピのキーワード

ジャム ホイップクリーム ヨーグルト 卵白

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